生巧克力一直都是我和小M的最爱，以前总是闺蜜从日本带回Royce。但天热了，巧克力不方便寄送。所以用小嶋老师的方子自己做吧。全部用法芙娜巧克力，成品比Royce更顺滑，细腻。很简单的快来试试吧。不过生巧克力保存时间短，没切开可以保存一周，切开的就只能三天吃完了。(收起)
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料 法芙娜牛奶巧克力（40%）135g 法芙娜黑巧克力（70%）25g 黄油8g 水怡8g 淡奶油83g 法芙娜巧克力粉适量
生巧克力——法芙娜经典之作的做法步骤1. 准备好牛奶巧克力和黑巧克力
2. 切碎后加入黄油、水怡、淡奶油，隔盆放在热水里融化（注意水温不可太高，容易水油分离）
3. 边融化，边搅拌均匀
4. 准备好长方形的保鲜盒，铺上保鲜膜，把融化的巧克力，均匀倒入
5. 放冰箱冷藏过夜后，整块倒出，撒巧克力粉
6. 用热的刀子均匀切块、滚上巧克力粉
7. 装盒，送人，美美的